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Ramón Freixa cocina para Quesos de Suiza en el marco del Salón de Gourmets. El chef deleitó a una treintena de invitados con un menú creado especialmente para la ocasión a base de las principales variedades suizas. Algunos de los más destacados cocineros españoles ya han trabajado con los quesos suizos con denominación de origen El prestigioso chef Ramón Freixa, galardonado con 2 estrellas Michelin, preparó ayer una exclusiva cena a base de las principales variedades de Quesos de Suiza -Appenzeller®, Emmentaler AOC, Le Gruyère AOC, L’Etivaz AOC, Sbrinz AOC y Tête de Moine AOC- en la Residencia del Embajador de Suiza en España.
Agencies: Ulled Asociados (Bcn) / Nowhereshows (Bcn) Magazines: Bar Business Chefs: Ramón Freixa, Paco Roncero, Carlos Gaig